Sambal Sotong Kak B

Selamat Bertemu Kembali! Kali ni Kak B nak ajar anda semua masak "Sambal Sotong" . Tampak simple, tapi kalau tak kena cara masak, rasa pun tak sedap. Jadi, cubalah masakan "Sambal Sotong Kak B"

Bahan-bahan

> Sotong 1/2 Kilo

> 5 Sudu Cili Kisar

> 10 Biji Bawang Merah

> 3 Biji Bawang Putih

> Air Asam jawa

> Garam

> 1 Sudu Gula

> Belacan

> 3 Sudu Minyak Masak


Cara-cara


1. Bersihkan sotong.

2. Tumbuk atau kisar bawang merah, bawang putih dan belacan.

3. Tumiskan bahan yang telah ditumbuk atau dikisar sampai wangi. Kemudian masukkan cili, goreng sampai garing. Kemudian masukkan air asam jawa. Biar garing betul-betul baru masukkan sotong.

4. Kemudian masukkan garam secukup rasa dan gula. Jangan masak terlalu lama sebab sotong akan jadi keras.

Itu sahaja. Hidangan "Sotong Sambal Kak B" sudah boleh dinikmati.


Selamat Mencuba!